Amstetten | Weinwölfe - Sandgrube 13

Weinfachberater Manuel Reisinger überzeugte mit Fachwissen und der einen oder anderen Anekdote zu seinen Weinen verschiedener Jahrgänge. Der leidenschaftliche Küchenchef Stephan Tiefenbacher kredenzte ein 4-gängiges Überraschungsmenü, welches harmonisch mit den edlen Rebensäften verschmolz.

Kredenzt wurden: Gebackene Steinpile mit Dreierlei Dip (Wasabi, Orangenmayo und Sauce Tatare) und Vogerlsalat, Pulpo mit Rübe und Kohlsprossen, Roastbeef mit Zwiebel, Kürbis und Gnocchi sowie Grießflamerie mit Zwetschke.

Verkostet wurden: Sekt Haus Österreich Reserve Brut, GV „Vierziger - Landeshauptstadtwein St. Pölten“ 2025, GV Kremser Sandgrube 2025, GV Ried Goldberg Krems 2025, Riesling Ried Kremsleithen 2025, Riesling Kremser Kreuzberg Reserve 2022, Pinot Nova PIWI 2025 und Blauer Zweigelt Barrique „Glatt & Verkehrt“2020.

Sowohl die Speisen als auch die Weine waren himmlisch, und auch das Service von Kathi Schatzl und Nico Kaufmann war ausgezeichnet. Obmann Jürgen Nobis freute sich abschließend nicht nur über den netten Clubabend, sondern auch darüber, dass der sympathische Weinkenner Manuel Reisinger nun auch Mitglied im Club ist.

Weitere Infos unter www.weinwoelfe.at | www.winzerkrems.at | www.stephan-gast.at.

1. Foto, v.l.: Manuel Reisinger, Nico Kaufmann, Stephan Tiefenbacher, Kathi Schatzl u. Jürgen Nobis 

Didi Rath