Ardagger - Hauersdorf | Spirits & Tapas am Hauer-Hof

Küchenchef Thomas Naderer zauberte gemeinsam mit Maria Hauer erlesene Gaumenfreuden auf die Teller, wie Austern, Tacos al Pastor, panierte Avocadofingers, abgeflämtes Lachssushi mit Rosmarin, gebratene Ente mit Selleriepüree und Haselnusskrokant, Jerk Chicken mit Rum-Zwiebel Relish, flambierte Birne mit Vanilleeis und Hauer-Schmankerl.

Bernhard Hauer, Serviceleiterin Andrea Hausberger und Catering-Mastermind Robert Gelbmann schenkten O-Vodka von der Destillerie Farthofer aus Öhling, Mezcal aus Mexiko, Kentucky Straight Bourbon Whiskey aus den U.S.A., alkoholfreien Tanqueray Gin aus Großbritannien, Brandy de Jerez Solera Gran Reserva aus Spanien, Rare Cask Rum aus Jamaika, Williamsbirne aus dem Hause Hauer sowie Sambuca aus Italien in die Gläser.

Einige ließen den kulinarischen Abend in der nigelnagelneuen Brennerei ausklingen, welche ganz offiziell am 6. März mit Partymusik, Tanz und jeder Menge Spaß eröffnet wird.

Die nächsten Höhepunkte sind u.a. ein Valentins Dinner am 14. Feber in romantischer Atmosphäre, ein Valentins Buffet am 15. Feber sowie am 18. Feber ein abendlicher Heringsschmaus.

1. Foto, v.l.: Thomas Naderer, Maria & Bernhard Hauer

Didi Rath