Amstetten | Gaumenfreuden bei der Praktischen Prüfung 2025

Die SchülerInnen der Abschlussklasse der Dreijährigen Wirtschaftsschule zauberten im "Hexenhaus" ein viergängiges Menü und verwöhnten die illustre Gästeschar mit kulinarischen Spezialitäten.

Perfekt ergänzt wurde das Prüfungsessen mit exzellentem Service zum Tisch, welches eine Schülerin sogar zweisprachig in Deutsch und Englisch meisterte.

Neben Kaiserschöberlsuppe, Saltimbocca-Spieß auf Salatgarnitur, Lachsfilet im Blätterteig mit Prinzessinenkartoffeln und Röstgemüse sowie einem Kokos-Panna Cotta ergaben sich kurzweilige Gespräche an den blumig dekorierten Tischen.

Unter Aufsicht von Dipl.-Päd. Bernadette Müksch BA (Service) und Dipl.-Päd. Anita Lienbacher absolvierten die KandidatInnen eine einwandfreie Vorstellung und hinterließen zufriedene Gäste. Schulleiter Mag. David Fuchs MA war so richtig stolz auf seine Lehrkräfte und SchülerInnen, bedankten sich doch die Gäste zum Schluss mit einem kräftigen Applaus.

Didi Rath