Amstetten - Hauersdorf | 20 Jahre Mostheuriger Hauer

Drei Tage lang feierte die Familie Hauer mit Gästen ihr Jubiläum mit einem abwechslungsreichem Rahmenprogramm und allerlei Schmankerl aus eigener Produktion.

Am Freitag wurde dank der Hauer Power Party mit DJ Kogsi, Spezialbar und Verlosung einer Biosau vermehrt die Jugend angesprochen, ging es am Samstag mehr um Oldtimer. Ja nicht, ältere BesucherInnen, sondern tatsächlich um alte Autos und Traktoren. Höhepunkt am Samstag war jedoch die größte Mostbaronjause Österreichs und die musiklaische Begleitung durch "Klang Kramuri". Am Sonntag folgte nach dem Gottesdienst ein Frühschoppen mit den "Musistrudln", ein himmlisches Buffet sowie eine Einlage der Volkstanzgruppe Zeillern.

Der Mostheurige Hauer hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten zum beliebten Ausflugsziel und Ort für Feiern aller Art entwickelt. Christa und Karl Hauer haben das Fundament dazu gebaut, Maria und Bernhard bauen darauf mit viel Herzblut auf. Maria ist gelernte Konditorin, Bernhard hat das Josephinum absolviert. Bescheiden sagt Bernhard, dass er eben ein "Bauernbua" ist, der alles kann. Mittlerweile ist der Hauer-Hof 3-fach zertifizierter Biobetrieb, und zwar in der Landwirtschaft, Produktion und Gastronomie. Hier werden die Tiere aufgezogen, gehegt und verarbeitet - quasi die gesamte Produktion und Distribution im eigenen Haus, wo die ganze Familie mitanpackt. Es gibt Rind, Schwein, Schaf, Ziege, Geflügel und Hase. Was es nicht gibt, ist Fisch und Pferdefleisch!

Weiterst hat der Hauer-Hof das beste Personal, was es in der Gastronomie zu finden gibt. Das junge Team wird von den Wirtsleuten selbst gleichermaßen geschätzt, wie von den Gästen. Gemeinsam entstehen auch immer wieder neue Kreationen, wie zuletzt die "Hauer-Luft", ein Birnen-Likör den Hausherr Bernhard gemeinsam mit Joachim Freudenschuss entwickelt hat. Somit ist der Hauer längst kein "normaler" Mostheuriger mehr, sondern ein Treffpunkt für Jung und Alt und Fans regionaler Schmankerl auf höchstem Niveau.

Weitere Infos unter hauer-hof.at.

Didi Rath

Published: 04.06.2023 - 18.45

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