2017

Exel Hotel Restaurant - Weinwölfe - Lagenweine Österreich

Der Verein "Club Weinwölfe“ aus Amstetten traf sich neuerlich im Hotel Exel um bei einer genüsslichen Degustation edle Weine zu verkosten und sich vom Team des Hotel Exel verwöhnen zu lassen. Das Thema lautete diesmal „Lagenweine Österrreich“.

Diesmal gestalteten die beiden Weinprofis Thomas Stockner und Regina Bernhard den Abend mit pointiertem Hintergrundwissen zu Winzer und Lagen und überraschten die Vereinsmitglieder nicht nur mit beeindruckenden PowerPoint-Bildern, sondern mit exklusiven Weinen in Übergrößen. So wurde die Ried Achleiten aus einer Jeroboam (5-Liter) Flasche und die Ried Salzberg aus einer Salmanassar (9-Liter) Flasche kredenzt. Dabei wurde u.a. erläutert was überhaupt Lagenweine sind oder wo der Unterschied zwischen einem Gemischten Satz und einem Cuvée liegt. Während Thomas der Liebe zum Wein rein privat frönt, betreibt Regina in Ybbs eine gut sortierte Vinothek, wo alle degustierten Rebensäfte auch käuflich erworben werden können. Weitere Infos zu VinoGina gibt’s hier!

Verkostete Weine: Muskateller Sekt - Steininger Langenlois, Grüner Veltliner Federspiel Ried Achleiten - Kartäuserhof Stierschneider Weissenkirchen/Wachau, Riesling Ried Heiligenstein DAC - Kirschner Zöbing/Kamptal, Gemischter Satz Ried Ulm am Nussberg - Wieninger Wien, Grüner Veltliner Ried Scheiben Erste Lage - Leth Wagram, Zweigelt Ried Salzberg - Allacher Gols/Neusiedlersee und Blaufränkisch Ried Goldberg DAC - Silvia Heinrich Deutschkreutz/Mittelburgenland.

Winzerbuffet: Weinbauern-Salat mir Dürre-Kranzl, Rindfleischsalat mit roten Zwiebeln und Kernöl, Schweinsbratl-Salat mit Radieschen und Kren-Mayonnaise, Kartoffel-Specktörtchen mit geräuchertem Gouda, Lauchnockerl mit Speckrahm, Fleischknödel auf warmen Krautsalat und Gebackener Kalbskopf und zum süßen Ausklang: Topfenknöderl in Walter’s Nussbrösel auf Erdbeersalat

Herzlich aufgenommen wurden auch die beiden neuen Vereinsmitglieder Brigitte & Michael Wokatsch-Felber, worüber sich insbesonders Obmann Jürgen Nobis sehr freute, zählt doch der Club nun aktuell 46 Mitglieder. Und hier geht's zu bisherigen News der Weinwölfe Amstetten!

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