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didi: Thommy Ten & Amélie van Tass bringen eine geniale Mischung aus lustigen Momenten, zauberhaften Illusionen und grandiosen Überraschungen nach Amstetten.
 
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Wildbretspezialitäten im Stadtbrauhof
21.10.17 ab 12:00 Uhr
Amstetten
Hauptplatz 14
 
Stadtbrauhof
07472/62800
www.stadtbrauhof.at
Wildbretspezialitäten im Stadtbrauhof
Gustostücke von Reh, Hirsch und Fasan mit klassischen Beilagen!
Tischreservierung erbeten unter 07472/62800.

Auszug aus der Wildkarte:
Vorspeisen:
Gebratener Wildleberkäse mit Wachtelspiegelei und Kürbispüree 10,90
„Jägersalat“: Feldsalat mit Walnussdressing, gebratenen Hirschnüsschen, Walnusskernen, Briochecroutons und Weintrauben 13,90

Hauptgerichte:
Gebratene Rehbratwürstel auf Rahmwirsing mit Röstkartoffeln 13,90
Pappardelle mit feinem Rehragout 15,90
Saftiger Burgunder Hirschkalbsbraten mit Kartoffelknödel und eingelegter Marille mit Preiselbeeren 18,90
Gedünstete Rehroulade mit Speck-Selleriefülle, Pommes Williams und pikantem Rotkraut 19,90
Ragout vom Hirschkalb mit Preiselbeeren, Serviettenknödel und Apfelrotkraut 17,90
Gebackenes Rehschnitzel in der Kürbiskernpanade mit Petersilienkartoffeln und Sauce Cumberland 18,90
Gebratene Hirschnüsschen an Portweinsauce mit Cremepolenta und glasierten Karotten 19,90
Zart rosa gebratene Barbarieentenbrust an Honigglace mit Schupfnudeln und Zuckerschoten 22,90
Fasanenfilet im Speckmantel mit Mousseline von der Süßkartoffel und feinem Linsenragout 21,90
Portion Rotkraut extra 3,90
 
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